Je vous explique un petit peu le pourquoi de cette sélection. La cuisine, j’adore ça ! Mais je ne crée pas mes recettes, je les réalise à partir de mes livres de cuisine adorés. Je dois en avoir un peu plus d’une dizaine. Du coup, j’ai décidé de vous partager mes 3 livres favoris pour des recettes gourmandes du quotidien !
Premier arrêt : l’Italie
La cuisine italienne et moi, c’est une grande histoire d’amour. Les pâtes, les gratins, les sauces et bien sûr les pizzas… Tout ce que j’adore ! Récemment, je suis tombée sur ce livre en librairie et je me suis dit « c’est lui qu’il me faut ». Saveurs d’Italie, c’est un livre petit format avec des recettes 100 % gourmandes. De l’apéro au dessert, il y a tout.
Ma recette coup de cœur : les lasagnes à la bolognaise – oui c’est un classique ! Mais c’est toujours délicieux 😋
Tout en un
C’est le livre healthy de cette sélection. Il en fallait bien un ! Assiettes complètes est le livre dont j’ai fait presque toutes les recettes. Le principe : une céréale, des légumes crus, cuits, des protéines et une sauce dans un bol complet. Le livre propose une chouette introduction sur les assiettes complètes, comment les composer avec un zoom sur les céréales. En plus de recettes super gourmandes, les sauces sont excellentes ! Mais vraiment !
Ma recette coup de cœur : thon à la japonaise – du riz à sushi, du thon, de l’avocat et une sauce au soja super bonne !
Du rapide, du facile
Le dernier livre que je veux vous présenter est un livre dont le concept est de nous proposer des recettes faisables en 10 minutes. Tout est dans le titre : Super Facile : Vite Prêt 10 min. En réalité, il faut un peu plus de 10 minutes pour en faire certaines, mais ça c’est peut être parce que j’aime prendre mon temps en cuisinant. Pratique, il propose une diversité de recettes allant des soupes aux gratins, des plats sur le pouce aux desserts.
Ma recette coup de cœur : wok porc-gingembre – du porc mariné sauté avec des légumes, c’est délicieux.
Voilà, c’était mes 3 livres de cuisine favoris ! Il y en a pleins d’autres que j’adore, peut être que je vous les présenterai dans un futur article 😉
En attendant, je vous présente chaque mois une recette à faire, alors n’hésitez pas à aller découvrir tout ça dans Main à la pâte !
