Pour renouveler votre petit déjeuner, je vous propose aujourd’hui de découvrir l’overnight porridge. Simple à faire (et super bon), cette recette va vous permettre de gagner du temps le matin et de vous rassasier jusqu’au midi. Voici la recette de mon overnight porridge au chocolat.
Qu’est-ce qu’un orvernight porridge ?
Déjà, c’est quoi un overnight porridge ? C’est un porridge qu’on prépare la veille et qu’on laisse au frais la nuit. Le lendemain, il est prêt à être dégusté ! Les deux gros points positifs du porridge, c’est qu’il a un indice glycémique bas et qu’il vous permettra de ne pas avoir faim le matin. De quoi bien tenir jusqu’à midi.
Pour encore plus d’optimisation, vous pouvez en préparer plusieurs en avance, et ne plus vous préoccupez de vos petits déjeuners pendant quelques jours. Niveau conservation, je vous conseille de préparer pour un maximum de trois jours en avance.
Les ingrédients pour un overnight porridge au chocolat
- 30 g de flocons d’avoine
- 120 mL de lait d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Un peu de miel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
La recette
Pour réaliser cet overnight porridge au chocolat, rien de plus simple. Prenez un bocal, un pot à confiture ou un petit pot, mélangez dedans tous les ingrédients (dans l’ordre). Voilà, plus qu’à mettre au frais toute une nuit !
Pour varier un petit peu ou si vous n’aimez pas un ingrédient, vous pouvez changer de lait végétal, ou prendre un autre apport en sucre que le miel. Je vous conseille de l’agrémenter de fruits. Perso, j’adore le manger avec une banane.
L’overnight porridge va devenir votre nouvel allié du petit déjeuner. Un vrai gain de temps le matin, cette recette délicieuse vous permettra peut-être de rester quelques minutes de plus au lit. Maintenant à vos fourneaux, et bon appétit !
