Pourquoi faire sa pâte à tarte maison sans beurre ? Parce que c’est facile, c’est rapide, c’est moins cher et c’est meilleur qu’une pâte industrielle. Avec seulement trois ingrédients, je vous propose une recette pour faire vous-même une pâte à tarte sans beurre. Prenez de la farine, de l’huile d’olive et de l’eau et à votre rouleau !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 8 cL d’huile d’olive
- 8 cL d’eau tiède
Réaliser votre pâte à tarte maison sans beurre
Pour la recette, rien de plus simple ! Première étape : on met tous les ingrédients dans un saladier.
Deuxième étape : on malaxe le tout avec ses doigts pour obtenir une boule. Vous n’aurez pas les mains sales longtemps ! La pâte se manipule rapidement, si elle est trop collante, rajoutez de la farine ; si, au contraire, elle est trop sèche, rajoutez un peu d’eau.
Dernière étape : on farine son plan de travail et on sort son rouleau. On place la pâte dessus en la parsemant de farine et on étale le tout ! Une fois votre rond formé, il n’y a plus qu’à la mettre dans un moule fariné et hop, au four !
Pour la cuisson, comptez environ 50 minutes au four à 220 °C, garniture comprise. Cette fois, j’ai opté pour une quiche lorraine, une valeur sûre ! Une tarte et une petite salade, ça fait toujours du bien.
Concoctez vos meilleures tartes avec une pâte qui mettra tout le monde d’accord ! Une tarte, c’est une infinité de possibilités. Avec une bonne base, ce n’en est que meilleur ! Alors, bon appétit !
