Une de mes passions : la cuisine. C’est pour ça que chaque saison, j’ai décidé de vous partager une recette à faire pour vous régaler ! Je ne suis pas une pro non plus mais je collectionne les livres de cuisine d’où je découvre de délicieuses recettes. Prêt pour ce rendez-vous culinaire ? Allez, c’est parti !
Cette fois-ci, je vous propose une recette avec le mode de cuisson le plus magique au monde : le one pot. Je vous avais déjà parlé de ce mode de cuisson dans un précédent article, aujourd’hui je vais vous donner une de mes recettes favorites. Des pâtes, du thon et… de la tapenade. Si ce mélange peut paraitre déconcertant au début, je vous promets, c’est excellent ! Allez, on enfile son tablier !
Ingrédients
🔪 5 minutes de préparation
🍳 15-20 minutes de cuisson
👩🍳 4 personnes
- 250 g de linguine
- 150 g de tomates cerise
- 400 g de filets de thon à l’huile d’olive
- 100 g de tapenade noire
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Les feuilles de 8 branches de menthe
- Parmesan râpé
- 75 cL d’eau
- Sel, poivre
Dans un one pot, le respect des quantités est très important pour la cuisson. Gardez bien les proportions nourriture / eau si vous changez les proportions de la recette.
One pot pasta, thon et tapenade
- D’abord, on émince l’ail et l’oignon.
- Ensuite, c’est facile ! On prend une cocotte et on met tous les ingrédients dedans dans le même ordre que la liste des ingrédients plus haut. On commence par les pâtes et on termine par l’eau. Le parmesan est utilisé pour le service alors on ne le met pas dans la cocotte. Par contre, on n’oublie pas de mettre l’huile des filets de thon dedans.
- Et hop, sur le feu ! On fait cuire le tout à feu moyen pendant environ 15-20 minutes sans oublier de remuer régulièrement. À la fin, il doit y avoir 2 cm de liquide dans la cocotte.
- Il n’y a plus qu’à servir avec du parmesan râpé.
Rien de plus facile qu’un bon one pot ! J’espère que la recette vous aura plu, bon appétit !
On se retrouve bientôt pour une nouvelle recette 😉
