Une de mes passions : la cuisine. C’est pour ça que chaque saison, j’ai décidé de vous partager une recette à faire pour vous régaler ! Je ne suis pas une pro non plus mais je collectionne les livres de cuisine d’où je découvre de délicieuses recettes. Prêt pour ce rendez-vous culinaire ? Allez, c’est parti !
Promis ce n’est pas fait exprès, mais cette saison, je vous partage une recette de pizza (encore). Oui, cela fait deux fois de suite, je ferai plus attention les prochaines fois… Mais après, qu’on se le dise, une pizza, ça fait toujours du bien ! Cette fois-ci, moins de légume mais tout autant de gourmandise ! Voici une recette de pizza à la sauce tomate, avec pesto et ricotta.
Ingrédients
🔪 10 minutes de préparation
🍳 15 minutes de cuisson
👩🍳 1 pizza
- 1 pâte à pizza
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 tranches de jambon
- 125 g de ricotta
- 2 cuillères à soupe de pesto
- Quelques feuilles de basilic
Pizza pesto et ricotta
- D’abord, première chose à faire, on préchauffe le four à 220 °C. La cuisson va se faire en plusieurs temps. On commence à étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza et on enfourne pour 10 minutes.
- Pendant cette première fournée, on coupe le jambon en morceaux.
- Après les premières 10 minutes de cuisson, on ajoute le jambon et on renfourne pour 5 minutes.
- Ensuite, on rajoute la ricotta dessus et on renfourne une dernière fois pour 3 minutes.
- La cuisson est terminée ! Il ne reste plus qu’à ajouter le pesto et le basilic. C’est prêt !
Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez très bien remplacer le jambon par un fromage ou une autre alternative. Régalez-vous bien avec cette pizza au pesto et à la ricotta.
